こんにちは、はり灸いとぐちです。
豪雨の影響で開催が危ぶまれましたが７/７七夕の日
ＪＲ高槻駅近くの「Fun place,here こんぺいとう」さんで
夏の養生講座を開催しました。
今回はこんぺいとうさんでパンの販売・発酵講座の講師で
人気の藤田先生と一緒に特別講座をさせてもらいました。
藤田先生は高槻で「Moins cuits」（もあんきゅい）という
パン教室もされています。
夏の養生ということで、私は「夏バテ予防と夏の冷え」の
お灸講座を前半に。後半は藤田先生が「夏こそ甘酒」という
ことで甘酒の応用レシピを紹介してくださいました。
お話しながらリラックスしてお灸タイム。
何度もお灸講座に参加してくださっているメンバー。
好みのお灸を選んでツボに置くのも慣れたご様子です。
良い具合にお腹が減ってきたところでバトンタッチ。
後半の藤田先生の講座はわかりやすく、そして美味しい！
甘酒ラッシー
トマトとグレープフルーツの甘酒スムージー
玄米甘酒
塩こうじの夏野菜たっぷりラタトゥイユ
じゃがいもを練りこんだ手作りパン
麹を使うとお料理がまろやかになったり
深い味わいに！
こんぺいとうさんでコラボ講座をさせてもらう
のは初めてでしたが、藤田先生といつも参加して
くださる温かい参加者の方々のおかげで、今回も
楽しく終えることが出来ました。
こんぺいとうさん、参加者の皆様、藤田先生
ありがとうございました！
次回は同じ講座を７/１７（火）に開催予定です。
よろしくお願いします。